专业英式组冠军卢杜民赛后表示，白酒鸡尾酒与洋酒鸡尾酒在调制技术上并没有本质上的差别，只是口感风格略有不同，年轻消费群体也非常愿意去尝试不同风格所带来的不同体验。

随着现代白酒消费习惯、消费观念的转变，白酒消费趋势产生了新的变化。四川省经济和信息化厅酒业发展处处长杨健在大赛上表示，通过大力举办“‘五粮液杯’中国白酒新生代酒品超级调酒大赛”等各类比赛，积极探索以国际流行的鸡尾酒为载体，用中国浓香型白酒做基酒，调制有新颖、有创意的白酒鸡尾酒作品，创新白酒时尚新品和白酒饮用新概念、新方式等，在白酒传统与国际现代时尚感之间找到“契合点”，开辟了独具特色的白酒国际化新路径，为中国白酒国际化贡献了“川酒力量”。

 

据金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣介绍，经过三年的努力，大赛不断创新升级，在吸引全国各地酒吧调酒师参与的同时，还组织大赛走进校园，通过各种喜闻乐见的表演、互动活动、文化展示，带动了一大片的白酒鸡尾酒消费者，同时还让具有开放思维的年轻人加入到白酒鸡尾酒的推广中来，言传身教地带动白酒鸡尾酒的发展。

 

作为中国白酒的杰出代表，五粮液积极为中国白酒与新生代消费者、国际主流消费者互动交流搭建平台。五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦表示，近年来，五粮液从市场洞察、产品研发、质量保障、消费体验、文化依托等方面布局，动态分析新生代的消费习惯，针对性开发系列酒品，强化原料溯源管理和过程严密管控，开展场景丰富、形式多样的互动活动，深度挖掘五粮液历史文化内涵，用年轻人感兴趣的表达方式讲好中国白酒文化故事。

随着本届中国白酒新生代调酒师大赛的成功召开，国外越来越多的调酒师或调酒组织会认识到白酒鸡尾酒所带来的无穷魅力，相信白酒走进国外酒吧已经不再遥远！


 

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型调酒教育机构，具有多年的专业教学经验，学院根据市场需求开设英式日式威士忌班、国际花式调酒演出班等多个网红课程，致力为调酒行业从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务，建校至今已培育数千位调酒师优秀人才。